#班章大白菜# 班章大白菜系列是大益定制茶中的標(biāo)桿之作，其選料優(yōu)異，口感辨識(shí)度高，每餅均價(jià)好幾萬(wàn)，是中老期普洱茶市場(chǎng)上的硬通貨，也是普洱茶友心目中的白月光。但如此優(yōu)質(zhì)且有名的茶品，2006年以后不再生產(chǎn)了，究竟是什么原因呢？今天，就來(lái)聊聊班章大白菜系列以及末代白菜。
▲601批班章有機(jī)青餅
一、班章大白菜系列的由來(lái)
班章茶雖然現(xiàn)在名滿天下，但在2000年之前，班章茶還是個(gè)微不足道的角色。由于班章茶葉片粗厚，滋味厚重，苦味明顯，茶廠一般不愿意收購(gòu)，當(dāng)時(shí)勐海茶廠對(duì)班章毛料的收購(gòu)價(jià)，僅僅8元一公斤，比其他茶要低很多。
班章茶命運(yùn)的轉(zhuǎn)機(jī)，與來(lái)自廣東的一對(duì)茶商兄弟有關(guān)，他們就是何廣森、何寶強(qiáng)。1998年左右，何氏兄弟遍訪云南茶山，看中了老班章的優(yōu)質(zhì)原料。
▲老班章村
因?yàn)橛猩a(chǎn)經(jīng)營(yíng)高端烏龍茶的經(jīng)驗(yàn)，何氏兄弟打算制作一批高端普洱茶。他們收購(gòu)了大量老班章茶料，送到勐海茶廠加工生產(chǎn)。
當(dāng)時(shí)勐海茶廠在阮殿蓉廠長(zhǎng)的牽頭下，成功申請(qǐng)了綠色食品和有機(jī)食品雙認(rèn)證。何氏兄弟送來(lái)的班章料恰好符合有機(jī)認(rèn)證要求，勐海茶廠就在茶紙上印了綠色白菜的雙認(rèn)證標(biāo)志，這就是大白菜系列的由來(lái)。
▲2004年精品班章大白菜
2000年，普洱茶國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚處于起步階段，在選料上沒(méi)有明顯分級(jí)，存在春秋料混堆、長(zhǎng)梗和黃片沒(méi)被分選等現(xiàn)象。班章大白菜系列是高端普洱茶分級(jí)的先驅(qū)，對(duì)毛料進(jìn)行選料分級(jí)，以班章茶為主料進(jìn)行壓制，這也確立了班章大白菜在中期茶里的領(lǐng)軍地位。
二、為什么2006年以后不再生產(chǎn)大白菜
班章大白菜誕生于1999-2004年間，其產(chǎn)品線十分豐富，既有生茶、熟茶之分，又有餅、磚、沱等不同規(guī)格，還有選料細(xì)嫩的一級(jí)青、貢餅，以及粗枝大葉的大葉青，譜系繁雜，是大益定制茶里的豪門(mén)世家。
2004年下半年，國(guó)營(yíng)勐海茶廠改制后，被云南博聞投資有限公司全面接手，成為大益集團(tuán)下的私營(yíng)茶廠。
▲勐海茶廠
此時(shí)的勐海茶廠不再接受來(lái)料加工的方式，何氏兄弟就把收購(gòu)來(lái)的班章原料轉(zhuǎn)運(yùn)到興海茶廠加工。興海茶廠尚未具備使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的資格，也就無(wú)法生產(chǎn)大白菜。
到了2006年，改制后的勐海茶廠生產(chǎn)了3款班章有機(jī)茶，分別是班章有機(jī)青餅、班章有機(jī)普餅、班章有機(jī)貢餅，這三款茶被稱為“末代白菜”。
▲601批班章有機(jī)資料圖
班章大白菜這么火，為什么2006年以后沒(méi)有續(xù)作了呢？最主要的原因在于布朗基地喪失了有機(jī)認(rèn)證的資格。
有機(jī)證書(shū)是一年一次認(rèn)證，每一年生產(chǎn)茶品之前，都要重新申請(qǐng)有機(jī)茶認(rèn)證。2006年，大益的布朗基地在申請(qǐng)認(rèn)證的過(guò)程中，原料抽樣檢測(cè)不合格，后面生產(chǎn)出來(lái)的茶，自然不能打上大白菜有機(jī)標(biāo)志了。
▲布朗山基地
另外，大白菜系列的“絕產(chǎn)”，或許與福今、大益的班章大白菜之爭(zhēng)有關(guān)。
眾所周知，班章大白菜生態(tài)茶系列，是福今何氏兄弟在國(guó)營(yíng)勐海茶廠來(lái)料加工的茶品。班章大白菜系列究竟歸屬于大益，還是歸屬于福今，這在業(yè)界一直沒(méi)有定論。
2005年以后，福今另立門(mén)戶，建立了自有茶廠和品牌，福今包括后來(lái)的今大福出的很多茶品，都打著傳承班章大白菜的旗號(hào)。
▲班章大白菜
如果大益后面延續(xù)生產(chǎn)班章大白菜系列，那就相當(dāng)于在給福今系背書(shū)，或者說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)也是在蹭班章大白菜的流量。大益作為行業(yè)龍頭，做這樣的事情豈不是有失體面？
更何況，如果要專注做傳統(tǒng)產(chǎn)品，大益可以做的茶太多了，勐海茶廠留下的經(jīng)典茶品太多，從印級(jí)茶時(shí)代的紅印，到七子餅時(shí)代的88青餅，隨便復(fù)刻一款，都是普洱茶市場(chǎng)上的香餑餑，何必與福今去爭(zhēng)班章大白菜那杯羹？
總之，種種因緣際會(huì)之下，601班章有機(jī)茶成了最后一批大白菜。
三、601班章有機(jī)青餅
601班章有機(jī)青餅是2006年三款大白菜里唯一一款生茶。外包沿用大益七子餅一貫的簡(jiǎn)約風(fēng)格，棉紙上白底黃字，與綠色白菜標(biāo)志相得益彰，旁邊貼有“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”標(biāo)識(shí)。
▲601班章有機(jī)青餅
2006年以后的大益茶，采用了人民幣技術(shù)的防偽內(nèi)飛、標(biāo)簽，不似改制前的白菜班章一樣，靠各種印記去辨識(shí)真?zhèn)巍?/p>
內(nèi)飛標(biāo)簽用紙紙質(zhì)與人民幣相當(dāng)，左側(cè)有一條防偽安全線，為人民幣式的連續(xù)全埋開(kāi)窗，造紙時(shí)就已經(jīng)埋入，與分段的燙金線是不同的。所有的防偽安全線都是棗紅色，上面有“大益”倆字。
▲601班章有機(jī)青餅
這批茶使用班章原料制成，早年大益茶餅普遍壓得比較緊實(shí)，餅面烏潤(rùn)油亮，條索勻稱，金芽交織。
601批班章有機(jī)青餅是李文華拼配的巔峰之作，他曾評(píng)價(jià)601班章有機(jī)青餅，集“長(zhǎng)、香、重、韻”于一身，具有“剛烈”的品質(zhì)特征。
“你最能體會(huì)的是油潤(rùn)的溫柔，厚重之中的柔美，這柔美的悠長(zhǎng)，是其他任何茶菁都不能媲美的。最難忘的是這種味，這就是厚韻——厚重的班章之韻！”
▲601批班章有機(jī)青餅
作為最后一款大白菜，601批班章有機(jī)青餅的行情一路走高，4.5W/餅的市場(chǎng)價(jià)，依然是一茶難求。畢竟“末代白菜”的光環(huán)在身，想不高飛都難。
如今，市場(chǎng)上仍舊不斷冒出各種白菜，或是印有“白菜”標(biāo)志，或是借用“白菜”名字，都是在蹭大白菜的名氣而已，真正的白菜已成絕響。
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